I Kannibalen på Fårö får manusförfattaren David träffa sin stora idol Ingmar Bergman, vilket snart kommer att ta över hela hans tillvaro på ett mardrömslikt sätt. Historien berättas på flera plan: som ett drama om en mans känslomässiga sammanbrott efter en smärtsam personlig förlust, som en betraktelse över vad vi offrar för att skapa konst, som en metafilm om att göra film om Bergman, och inte minst som en mörkt humoristisk skräckfilm inspirerad av mästarens filmiska universum.